Katalin Szekeres

Öle, Essige

Die Hetés-Region ist die kleinste ethnographische Region in Ungarn. Eine der wichtigsten Zielsetzungen der Familie Szekeres ist es, diese Region durch ihr Kürbiskernöl bekannt zu machen. Frigyes Szekeres produziert seit 1995 Kürbiskerne ohne Schale. Im Laufe der Zeit schlossen sich ihre Töchter dem Familienunternehmen an und es entstand die Marke "Kürbiskernöl der Szekeres Mädel". Kürbiskernöl wird am besten als Salatöl verzehrt. Die getrockneten und gerösteten Samen sind echte Delikatessen. 100% Kürbiskernöl ist nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde, medizinisch anerkannte Delikatesse. Es hat viele vorteilhafte physiologische Wirkungen, wie die Hemmung von Entzündungsmechanismen, die für die Entwicklung des fötalen Nervensystems, die Stimulierung des Immunsystems und die Verlangsamung der Alterungsprozesse des Körpers wesentlich sind. Die Familie verkauft hauptsächlich ab Haus, aber ihr Öl kann auch in einigen Restaurants in Lenti und Zalaegerszeg gekostet werden. Während der Themenführung des Hetés-Landes lernen die Besucher die Ethnographie, Volkslieder, Märchen und Gastronomie der Region kennen.