Almatermesztés és ivólékészítés

Gábor Kulcsár beschäftigt sich seit langer Zeit mit Apfelanbau. Sein Garten befindet sich in Alsószenterzsébet, am Rande der Őrség, wo 10 verschiedene Apfelsorten angebaut werden: meist Idared, Jonagored, Jonaprince, Gala, Golden, Braeburn, Topaz, Sampion, Granny Smith (grüner Apfel). Hr. Kulcsár wendet die integrierte Anbaumethode an, die eine Mischung der ökologischen und intensiven Methode und gleichzeitig eine außerordentlich komplizierte Anbauart ist, für deren Anwendung die fachliche Kompetenz unentbehrlich ist. Es ist ebenso außerordentlich wichtig, dass der Anbauer über eine entsprechende Infrastruktur verfügt. Zum Glück gibt es alles bei ihm, unter anderem ein Kühlhaus und eine Sortierungsmaschine. Aus seinen Äpfeln wird auch natürlicher Apfelsaft hergestellt. Der Apfelsaft ist mit Dose und auch ohne zu kaufen, außerdem bietet er noch Apfelessig an. Seine Produkte sind in seinem Haus in Csesztreg, im Lebensmittelgeschäft Coop in der Gemeinde und auf dem Markt in Őriszentpéter erhältlich. Der Apfel ist eine unserer wertvollsten Früchte. Für viele Menschen ist der Spruch immer noch gültig: ein Apfel am Tag– hält den Doktor fern.