Méhész

Anfänglich hielt István Gerencsér nur zwei Bienenfamilien, da seine exotischen Früchte des Südens nicht bestäubt werden konnten. Inzwischen entdeckte er seine Zuneigung für die Imkerei seines Großvaters. Er beschloss, den Beruf zu beherrschen. Mit Hilfe eines Fachkurses und eines erfahrenen Imkers änderte er im Jahr 2000 die Art seiner Imkerei. Er wurde Wanderimker und begann statt liegender mit stehenden Bienenstöcken zu arbeiten. Auf dieser Weise können Bienen viel mehr und einen viel reineren Honig herstellen. Die Produktpalette umfasst gemischten Blumenhonig, Rapshonig, Akazienhonig, Phazelien-Honig, Kastanienhonig, Lindenhonig, Sonnenblumenhonig, Waldhonig und Solidago-Honig, auch als Goldrate bekannt. Er verwaltet derzeit etwa 160 Bienenfamilien im ganzen Land. Der Bienengesundheitsbeauftragte der Region war im vergangenen Jahr für rund 1.480 Bienenfamilien verantwortlich. Eines seiner Hauptziele ist die Verbreitung der Honigkultur ohne Antibiotika und Zucker. Er hält es ferner für wichtig, die Kinder mit dem reinen, unvermischten ungarischen Honig bekannt zu machen.